羊肉是最温补的肉类，加入活血的红糖，红枣和枸杞，再配以祛火生津的白萝卜，用压力锅炖成一锅羊肉萝卜汤，寒性的白萝卜能缓解羊肉的燥热，滋补而不燥，暖身又养胃，寒冷的冬日来一碗从头到脚都是暖暖哒！白萝卜吸收了羊肉汤汁也是鲜美无比！
【材料】羊肉500克、白萝卜1棵、红枣8颗、枸杞适量、红糖20克、食盐适量、姜汁1精灵杯、黄酒1精灵杯
【工具】压力锅、多用锅
羊肉炖萝卜的做法步骤：
1、羊肉用纳美净化水浸泡并冲洗去除血水，多用锅中加入纳美净化水，冷水冷锅放入洗净的羊肉；
2、倒入半精灵杯姜汁，半精灵杯黄酒，煮至出现浮沫即可关火；
3、用漏勺捞出羊肉，准备好各种调料，白萝卜去皮洗净切大块备用，因为羊肉是不容易煮的食材，而白萝卜是非常容易煮烂的食材，所以我们先放羊肉到压力锅中煮10分钟后再加白萝卜一起煮；
4、将羊肉放入压力锅中，再加入半精灵杯姜汁、半精灵杯黄酒、3精灵杯纳美净化水，3红糖，此时先不放盐，因为早放盐会使肉质变老；
5、盖上压力锅盖，大火煮至压力显示器开始上升，见到第一条白线时，将火力减半，当第二条白线开始出现时，马上将火力调到最小，煮10分钟关火；
6、待压力显示器完全下降后，打开锅盖，加入白萝卜、红枣、枸杞，再盖上压力锅盖，重新煮上压，焖煮8分钟即可熄火；
7、待压力显示器完全下降后，打开锅盖，加入适量食盐调味，即可盛入盘中，美味又滋补的羊肉萝卜汤就做好了！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
