丝瓜和虾仁看似两种不同类型的食物，大家应该很少品尝过这两类食物搭配在一起时的味道，丝瓜作为瓜类蔬菜中营养价值较高的一类，其口感润滑，经常与其它食物在一起搭配，味道往往都很不错。而虾仁是海类食物，也是一些菜品的佐料。那么这两类食物搭配在一起时有什么功效呢？它们之间又有什么做法呢？
丝瓜的好处
丝瓜的表面有着一层绒毛，而纹路也十分明显，很容易跟其他食物记性区分。丝瓜作为全国种植的蔬菜，很容易培养成活，具有食用、药用和外用的三种价值，就拿药用价值来说，多吃丝瓜有助于利尿、活血、解毒。外用价值则是利用丝瓜的网络状结构来清洗灶具和家具，除油效果明显。
另外，女生食用丝瓜之后还有助于美容，提高自己皮肤的弹性，减少皱纹，这与丝瓜的汁液有着很大的关系。对于过敏的人来说，食用丝瓜能有效缓解过敏带来的症状。
虾仁的好处
虾仁是味道鲜美、由活虾加工制成的佐料，而且减去了剥壳的困扰，还具有了大虾的营养价值。虾仁可以与多种蔬菜进行搭配，受到大人小孩的喜爱。而且虾仁具有补肾壮阳的功效，多吃虾仁能帮助脾胃的防护。另外虾仁含钙丰富，老人吃了可以防止骨质疏松，小孩吃了可以补钙助发育。
丝瓜炒虾仁的做法
1、准备丝瓜、虾仁、盐、鸡精、高汤等食材。
2、锅中热油后加入虾仁翻炒至变色，变色后拿出备用。
3、锅中重新热油，放入姜、蒜炒香再放入丝瓜翻炒，最后加入虾仁。
4、翻炒均匀后加入高汤等佐料即可出锅。
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