肉包
原料：中筋面粉、猪肉糜、酵母。
做法步骤：
第1步、准备中筋面粉
第2步、水中加入酵母
第3步、让酵母和水混合均匀
第4步、面粉里加入酵母水
第5步、水的量正好让面粉成絮状
第6步、把面粉揉成光滑面团
第7步、面团在温暖地方发酵一小时
第8步、板上撒些面粉
第9步、面团揉搓成长条
第10步、切成小剂子
第11步、擀平
第12步、准备肉糜
第13步、加鸡蛋清，干淀粉，加盐和鸡精，加料酒，制成肉浆
第14步、取一小部分肉浆放在面皮上
第15步、捏褶子，做成馒头
第16步、盘中抹油，放上馒头，入蒸锅，中火蒸15分钟，关火焖5分钟，取出
第17步、成品图
第18步、自己做的肉包就是肉多啊，哈哈
来自美食天下 Lucky小佳的作品。
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