大家好,今天又来为大家分享美食了。孩子不爱吃馒头,我用3个鸡蛋,做孩子爱吃的煎饼,香甜有营养,喜欢的跟我来看看步骤吧!
原材料:玉米面200克,鸡蛋3个,面粉100克,温牛奶200克,白糖30克,酵母5克
做法
1、把200克玉米面和100克面粉放到盆里加入30克白糖,5克酵母,打入3个鸡蛋,一边搅拌一边倒入温牛奶,搅拌成粘稠的面糊状即可。
2、搅拌好的面糊放到温暖的地方发酵20分钟。
3、发酵好的面糊,拿出来搅拌一下,排排里面的空气。
4、不粘锅不用刷油,舀一勺面糊放到平底锅,整理成圆饼形状,煎至定型,翻面煎,整个过程要小火。煎至两面金黄就可以出锅了。
好吃的玉米饼就做好了,奶香浓郁,做早餐非常棒。喜欢的可以试试哟!
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