一提麻花，是不是就想到开心麻花，

没办法，这几年的喜剧电影爆红影院，

对于麻花情结，可是来源小时候，

不管是松软的大麻花，

还是酥脆的小麻花，

都是不能少的零食之一，

满满的回忆杀。

大商一楼简直就是“美食街”，

这里面有太多回忆了，

刚出炉香喷喷的面包，

花样翻新的熟食品，

丰富多样的小吃快餐

……

而这里最近新开一家老味道小店，

专门售卖就是油炸小零食，

麻团和小麻花最受欢迎了。

馨儿一直好奇为何麻花如此好吃，

一直不清楚麻花是如何制作而成的，

不过这些疑问，

在这家店都能一一明了，

明档厨房整个操作过程全都看得见。

没想到小小麻花需要经过那么多工序，

前期和面、揉面都是纯手工，

拧麻花环节直接用机器代替，

一节一节出场，

仿佛检阅的队伍般，

还真是有点小小的激动。

制作成型的小麻花，

还要经过油锅的考验，

特别考验火候，

还要有点耐心，

要不颜色就不够诱人了。

为了能够让麻花口感更好，

店内还有秘密武器，

网牢牢的把麻花压在油锅里，

就听着“滋拉滋拉”的油炸声。

真的是太美妙了。

反复油炸几次，

原本小白的麻花，

一点点有了颜色。

小麻花，小巧精致、又香又脆，吃一口真的会停不下来，因为有着小时候的味道，久违的熟悉感让人生舒服。看电影、闺蜜下午茶、工作疲劳需要充电……随时吃一点，简直完美。

麻团也超好吃，一个圆鼓鼓的，2元/个，是空心的，炸得那叫一个香，酥中带着糯劲，而且还不油腻，多吃一两个都无妨，应该真香呀！

大商一楼美食小店特多，

价位亲民还人气旺，

当然这里装满很多大连人儿时的回忆，

在大商一楼有哪家你老去吃的小店，

可以留言评论哦~

店名：安迪尔佳 老味道食品

特色：麻花 麻团

人均：10元左右

地址：青泥街青三街1号大连商场一楼

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