【糖醋莲藕】

材料：莲藕 白糖 米醋 枸杞（我是用做点缀的）

做法：1莲藕去皮，切成薄片，尽量薄一些，口感会更好。

2放入开水烫一下，尽量烫成透明状。

3刚入凉水中过凉。

4捞出放入盘中，上面放上适量白糖。

5倒入适量的米醋，如果嫌太酸，米醋可以兑少量凉白开。

放几颗枸杞点缀一下，腌制几分钟就可以食用了。

小贴士：莲藕尽量切得薄一些，口感会更好。

如果嫌太酸，米醋可以兑少量凉白开。

【醋溜白菜】

材料：猪瘦肉 白菜帮子 木耳 葱姜蒜 干红辣椒 油 盐 酱油 醋（如果孩子吃，可以不放辣椒也好吃）

做法：1锅内油热，放入切成丝的猪瘦肉煸炒。

2煸炒至肉丝变色，放入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油调色。

3白菜帮子用刀片成薄片，（老爸说是蘑菇片，我也不知这么叫，是因为形状像还是什么）把白菜帮子片和木耳同时放入锅中。

4炒匀后，放盐调味。

4放盐炒匀后，倒入适量米醋，炒至白菜帮子断生即可出锅。如果是做酒肴可以放适量鸡精提鲜。

好吃爽口的醋溜白菜就做好了，非常快手吧！

【爆炒小龙虾】

材料：小龙虾 葱姜蒜 香菜 油 盐 蚝油 料酒

做法：1首先把小龙虾用刷子刷干净，稍微控干水分，放入油锅中过一下油，只要两分钟就可以。

2另起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，倒入蚝油和料酒，放入小龙虾，锅边溜点水。

3一定要高温爆炒超过五分钟才会安全，放盐，香菜炒匀即可出锅。

做法简单，口感超级还吃的爆炒小龙虾就做好了。为了家人的健康，还是自己行动起来吧！

【萝卜丸子】食材：青萝卜 鸡蛋 葱 五香粉 面粉 油 盐

具体做法：1把萝卜洗净，用擦丝器擦成丝，再用刀中间切几下。

2萝卜碎中加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。

3磕入一个鸡蛋，我们做的丸子是以萝卜为主，鸡蛋、面粉为辅，所以鸡蛋不要贪多。

4将萝卜鸡蛋搅匀后，加入适量面粉。

5搅成糊状。

6锅内油热，用小勺子，舀起一小勺萝卜糊，下入到油锅中，如此反复操作。

7中火把丸子炸熟捞出即可。火不要太小，不然丸子会吃油。

趁热吃最香了，外酥里嫩，慢慢的萝卜的鲜香，多吃几个特别满足。我们全家都爱吃，感兴趣的赶紧试试吧！

【辣炒猪心】

材料：猪心 青辣椒 葱姜蒜 油 盐 酱油 料酒 醋 蚝油

做法：1首先第一步把猪心用刀切开，特别是中间有孔的地方，用清水清洗干净。

2凉水下锅，煮开后挺火，再次用清水洗净，有了这两步在炒，就不会发腥了。

3起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香。

4倒入处理好的猪心。

5锅边溜点水，烧开后，倒入酱油、料酒、醋。

6炒大概五分钟，放入青辣椒，盐。

7炒至青辣椒断生，放入葱段和香菜段，炒匀后即可出锅。

【木须肉】

材料：猪瘦肉 木耳 鸡蛋 葱姜 油 盐 酱油 蚝油

做法：1木耳提前泡发，猪肉切丝，葱姜切好备用。

2起锅烧油，油热倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子轻轻划动，直至蛋液凝固，盛出备用。

3另起锅，放底油，放入肉丝煸炒。

4炒至肉丝变色，放葱姜爆香。

5倒入适量酱油改色提鲜。

6放盐，蚝油调味。

7放入炒好的鸡蛋和泡发的木耳，炒两三分钟即可出锅。

非常快手的木须肉，营养又快捷，还非常美味哦！

【干嘣鸡】

材料：整鸡一只，葱姜蒜 花椒 青辣椒 香菜 豆瓣酱 酱油 醋 蚝油 料酒 盐 香油

做法：1处理食材，整鸡剁块，葱姜蒜切好，调碗汁（酱油，醋，料酒，蚝油，盐，香油）

2把葱姜蒜，辣椒，碗汁，豆瓣酱一并倒入电压力锅中，搅拌均匀。

3倒入鸡块，按煮饭键，调键后再焖一会，最后放入香菜，搅拌均匀即可出锅。

好吃营养的干嘣鸡就做好了，省时间，十几分钟就可以做好，蒸煮的时间按照鸡年龄来定制。

【海鲜炖豆腐】

材料：牡蛎 豆腐 葱姜 香菜 油 盐 蚝油

简单做法：1首先把牡蛎用刷子清洗干净，放入锅中煮开口，挑出牡蛎肉。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。

2倒入适量清水，放入豆腐和牡蛎肉。

3煮开锅后，放盐调味。

4做海鲜，用蚝油提鲜味道比较正，放蚝油提鲜。

5最后放入香菜碎搅匀即可出锅。

好吃又营养的牡蛎豆腐汤就做好了，非常快手吧 ！

【番茄炖肉】

材料：猪肉 番茄 胡萝卜 葱姜 油 盐

做法：1起锅烧油，油热放入 葱姜爆香，倒入适量清水，放入番茄块。做这个汤姜片可以稍微多一些，再说天冷多放姜还可以御寒保暖。番茄切大块，熟后很容易挑去番茄皮。

2猪肉也是切的稍微大块一点，八分瘦二分肥最好，放入锅中。

3放入切成滚刀块的胡萝卜。

4大火煮开，转小火煮大概二十分钟，猪肉熟透，挑去番茄皮。

5放盐调味即可出锅。

营养好喝做法简单的番茄猪肉胡萝卜汤就做好了，喜欢香菜的，可以加点香菜碎，味道更棒哦！

【老母鸡汤】

材料：家养两年以上老母鸡一只 葱姜 盐

做法:1我家煮鸡汤，一般都会把鸡斩成大块，吃的时候省劲，孩子老人吃点口感好的，剩下的我和老公吃。老母鸡斩成大块，放入锅中。

2放入拍扁的姜块和葱段。

3倒入足够多的清水，中间尽量不再放水，哪怕剩下多余的汤也不怕，早餐用鸡汤煮面省劲又营养。

4大火煮开，转小火煮大概两个小时左右，鸡肉就会熟透，因为家里有孩子，所以煮的时间长一点，但是煮鸡汤就要煮的时间长一点，不放味精之类提鲜汤也会很好喝。

想喝到原汁原味的营养鸡汤就要别嫌麻烦，只有经过时间的炖煮，才会得到浓缩的精华。