虽然丝瓜是好吃，但不是每个人都可以吃，这样的人吃不健康。
丝瓜可以食用或用作药物。可以说整个身体都是宝藏。它具有“瓜果”和“植物水母”的美誉，丝瓜汁是一种美容产品，甚至被称为“美容水”。
丝瓜含有大量营养成分，特别是维生素B和维生素C，可以保护皮肤，保持皮肤嫩滑。丝瓜含有大量的维生素，矿物质，木糖等营养成分，可以补充身体。丝瓜含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁和维生素B1，维生素C，以及皂甙，植物粘液，木糖胶，丝瓜络苦味，瓜氨酸等营养成分。每100克1.4至1.5克蛋白质，0.1克脂肪，4.3至4.5克碳水化合物，0.3至0.5克粗纤维，0.5克灰分，18至28毫克钙，39至45毫克磷，和核黄素0.03~0.06 Mg，烟酸0.3~0.5 mg，抗坏血酸5~8 mg。
作为一种药材，丝瓜可以促进新陈代谢，温和吸收老死皮细胞，去除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，有效改善皮肤粗糙和皱纹，使皮肤恢复活力和光滑，使皮肤柔软，容光焕发。丝瓜具有促进血液循环，清热和保湿的功能，并且经常使用能有效去除面部皮肤的黑头和粉刺。丝瓜络甜美温和，能调节面部皮脂分泌，对面部皮肤有清爽，收敛，镇静和平衡的功能。丝瓜水中的糖，维生素，矿物质和植物粘液可以维持角质层的正常含水量，减缓皮肤脱水，延长保湿效果，帮助肌肤补充必要的水分，保持肌肤水嫩细腻。
丝瓜禁忌：体寒腹泻的人不宜吃丝瓜，否则会加重病情。
你喜欢吃丝瓜吗？
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