各位读者朋友，你们好，欢迎阅读美食养生达人的文章，我是小达！现在的天气非常的寒冷了，导致许多的人都容易感冒。特别是女性朋友，本来女性的体质就非常的虚弱，在冬季的时候经常会出现气血不足的情况，导致手脚四肢冰冷，并且脸色蜡黄干燥。让整个人看上去非常的没有精神，人也就显得老了几分。所以在冬天的时候，一定要多吃一些含有铁元素多一点的食物。多食用一些铁元素可以帮助女性朋友补血益气。
在许多的的食物中都含有丰富的铁元素，比如菠菜和阿胶就有非常丰富的铁元素。我的母亲是一位营养师，她告诉我有一种食物含有的铁元素非常的丰富，而且含有的铁元素是菠菜的11倍。这种菜就是榆钱，这道菜就是榆钱，它的铁含量非常高，如果经常的食用可以起到一个补气血的作用。我的母亲就是一个特别的喜欢食用的榆钱炖粥。如果每天早上喝一碗榆钱粥，可以养胃补气血需要补气血的女性千万不要错过，去野外找一点榆钱，补血都不用花钱了。
榆钱粥
我们需要准备的食材有：榆钱、小米、枸杞
第一步：将新鲜的榆钱叶子冲洗干净，然后可以将榆钱叶使用热水焯过一遍水，这样可以去除榆钱的苦涩。
第二步：接着将枸杞冲洗，后浸泡在盐水中。将小米洗干净，浸泡在清水中30分钟，这样更容易煮的软烂，吃起来味道会更好。
第三步：小米泡好后，放入砂锅中，使用大火煮沸腾，然后水开了之后换成小火，一直慢慢熬。
第四步：等到熬煮到1个小时后，倒入枸杞倒入锅中炖煮。
第五步：当小米粥变得浓稠时，就可以将榆钱放入锅中一起炖煮。等到榆钱炖煮熟透后即可出锅。
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