现在的老人们，或者是爸爸妈妈，总会说现在的孩子们真的是太幸福了，也许有的人会反驳，但是当你听到他们小时候过着的是什么样的生活，你就会理解这些话的含义，以前别说手机电脑了，就连吃饭都是很大的问题，很多家庭的目标只是简单的吃饱，但却很少能满足。想要吃好吃的，或者是营养好的，只有富人家的孩子能有这种待遇吧？而且当时能吃的东西真的是太少了，吃顿饺子不过年不过节压根吃不到，跟饺子更难吃到的东西叫做肉滋啦。可能很多人看到这种食物的名字后会一愣，想一下，还是想象不出来这是怎么样的一种食物。

这种食物在北方的很多地区都有，它的学名叫做油梭子。不过我们这里不怎么叫，我们这里把它叫做肉滋啦，至于为什么我也不知道，但是这种食物是我们这里老人们最爱吃的食物之一了。其实它也不是什么好东西，大家都知道猪油吧？猪油就是使用肥肉脸出来的，炼猪油的时候，除了油之外，还会有一些已经干瘪了的肥猪肉，这些肉就是我们要说的肉滋啦了。平时很多人不喜欢吃猪肉，是因为吃起来太腻了，而且其中所含的脂肪非常高，怕吃完了长肉，但是吃肉滋啦的话，就不需要担心这些问题了。

如果没有告诉你这种食物的做法，你一定想象不到它的原料竟然是肥肉，因为吃到嘴里就跟炸出来的里脊肉差不多，而且还更加干脆，也更香。可能有的人会说，这不就是炼完油的废料吗？有什么可吃的。虽然现在的年轻人不喜欢吃，在以前，如果谁上街的时候，兜里能装几块肉滋啦，立马就会成为孩子们的头，受到很多小孩子的追捧，因为讨好你就有机会可以吃到肉滋啦。那种众星捧月的感觉，是很难体会到的。

有人会说了，再怎么说，这种食物也是油炸出来的，吃油炸的食物坏处太多了，而且非常容易长肉。话虽然是这么说，不过要知道的是，这种食物已经不仅仅是一代人的回忆了，我小的时候，我爸妈小的时候，都喜欢这种食物。前几天去姥爷家，姥爷三个孩子都很孝顺，我们这一代也很孝顺，有空就给他买吃的穿的，贵的便宜的都有，家里堆了很多贵重的保健品，但是他都不喜欢吃，就喜欢买点肥肉回来，自己做点肉滋啦吃，道理谁都懂，但是那种感觉，是什么都换不回来的。

虽然说这种食物现在被很多人嫌弃，认为是不干净不健康的，但是对于很大一部分人来说，有着特殊的含义。