“它”卖相不好,做的时候还需要在头顶绑矿灯,味道却一级棒!
美食之所以为美食,就是因为它好吃啊!所以不管它的卖相如何,都是当之无愧的美食。接下来要跟大家介绍的就是一款虽然卖相不好,甚至可以称得上丑,但味道却很棒的食物!是一种烤饼,皮薄馅多,表皮被烤的金黄,咬一口,酥脆可口,超级好吃的!
就是上图中的这款小饼饼了,看着是不是很丑呢?可不要小看可这个丑丑的饼,味道却是一级棒呢!皮薄馅多,还有一股炸鸡的香味,加点辣椒,味道就更好了!一口一个,好不过瘾。这家烤饼的馅全都是土猪肉馅,都是新鲜的,每天都是新绞的肉馅,超好吃的!
这几店的烤饼有两种馅料,一种是鲜肉馅的,一种则是梅菜鲜肉馅的,只见老板先是把饼包好,然后再把包好的饼放进装有葱沫的小篮里,让馅料上沾满葱沫,再把面皮捏紧,老板的手速很快,也不过几秒的时间,就把一个饼包好了。包好以后还要放在案板上沾水,再按扁,最后在饼上撒一些芝麻,然后就可以开始烤了。
烤饼可是这家店的一大风景啊!因为每次烤饼的时候,烤饼的人头上都会带一个小矿灯,不知道的人以为是在挖矿呢!其实啊这是在烤饼,之所以这么做呢,是因为这种饼在烤的时候,对火候的要求是很严格的,所以得一刻不停的注意着炉子里的火候,炉子里很黑,为了方便呢!大家就会在头顶上绑一个小矿灯,这样很方便。
这家烤饼店店面不大,只够盛下两个人一个烤炉和一块板子的,但是因为味道好,每天在这里排队买的人很多,即使天气冷,大家也是一定要吃上这烤饼的,由此可见这烤饼的味道多好!有机会我一定要去尝尝。大家吃过这家店的烤饼吗?喜欢吃吗?
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