这两天在家没什么事，待得无聊，想做个下午茶。就给大家推荐一款简单易做的双皮奶，非常简单，二十分钟左右就能吃到，虽然比正宗的少一层奶皮，但丝毫不影响口感，奶香浓郁，口感细腻，关键是方便简单，懒人必备。
用料：
牛奶 200克
蛋清 70克（大约两个）
白砂糖 30克
做法：
1、把蛋清和牛奶、糖混合，然后搅拌均匀
2、将混合的液体过筛，把没有打散的蛋清过滤掉，口感会更加细腻
3、把液体倒入小碗中，包上保鲜膜，并用牙签戳上几个小洞，防止蒸的时候落上水
4、预热蒸锅，大火将水烧开，放入小碗，中火蒸十分钟左右关火，再焖10分钟
5、焖好后，懒人双皮奶就做好了，可以撒上蜜豆或是水果，放凉了再吃口感更好。
6、还有一款搭配的小点心，在下篇文章哦，记得去看~~
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