【土豆饼】
土豆适量、面粉适量、小葱1把
植物油适量、盐2勺、五香粉1勺
1、土豆洗净，上锅隔水蒸熟，趁热脱去土豆皮；
2、脱去外衣的土豆冷却的同时，小葱切碎加入植物油、五香粉、盐拌均匀；
3、土豆加入面粉、小葱用擀面杖捣碎；
4、继续加入面粉，直到土豆与面粉完全融合成面团变得有弹性；
5、放砧板上继续加熟粉揉均匀，分成小剂子；
6、用擀面杖擀成薄片；锅内刷一层植物油，擀好的饼皮放入锅内煎至两面金黄色即可；
7、这样好吃的饼就好了，切成丝也好吃！
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