小米是一种很健康的粮食，许多老年人都爱吃。小米中含的蛋白质比大米高。还含有胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首，可以防止消化不良、预防脚气。

小米还有滋阴养血的功能，是产妇们的最爱，同时，对淡化色斑、皱纹，防止色素沉淀有很好的作用。

小米可以单独熬制成粥，但是添加南瓜之后，有很好的养胃功效，营养更全面和丰富，口味也更好。

食材：小米、南瓜、芝麻

做法：

1.将小米洗净后，放入锅中，加入清水开始煮。

2.将南瓜去皮切块。

3.等到小米快煮熟的时候，加入南瓜，继续煮。

4.煮到粥粘稠，撒上一些芝麻，即可。

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（图片来源网络）