白癜风患者可以吃大蒜吗?

大蒜,是我们日常生活中最为常见的食材之一,常被用作调味品,特别是在北方,吃饺子可能大蒜是必备的,很多人非常喜欢,可有一些网友询问,白癜风患者可以吃大蒜吗?

大蒜,有“恶臭玫瑰”之称,吃完之后的人也跟着带有这种硫化合物味道,尽管如此,大蒜营养价值丰富,它不仅含有钾质、铁质、硒质、锌质和叶酸等,还具有药用价值,可以提高人体抵抗力和免疫力,让身体形成一个防护屏障很好的抵御细菌和病菌,同时还能促进新陈代谢,调节胆固醇,有效保护心脏,降低心脏病的发病率,从而预防和治疗各种疾病。

尽管大蒜营养价值丰富,但《随息居饮食谱》中记载:“生者辛热,熟者甘温,除寒湿,辟阴邪,下气暖中,消谷化肉,破恶血,攻冷积。治暴泻腹痛,通关格便秘,辟秽解毒,消痞杀虫。外灸痈疽,行水止衄”,所以白癜风专家白淑芳建议白癜风患者尽量不吃生大蒜。

这是因为生大蒜属于辛辣食物,即便是吃,患者也要适量少吃,如果喜欢吃可以选择炒熟食用,同时白癜风患者食用大蒜,要根据季节和患者的身体素质,食物的营养搭配来确定。

类似大蒜一样,对于白癜风患者,这种辛辣刺激的食物、海鲜牛羊肉等发物都要少吃。白淑芳提醒,白癜风的白斑症状出现是因为黑色素缺失导致的,在饮食上可以多食用酪氨酸和黑色素的食物,多吃一些动物肝脏、新鲜蔬菜、坚果、蛋奶、豆类以及豆制品等食物,避免偏食、挑食等,保证营养的充足吸收,辅助白斑的恢复。

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