小的时候第一次吃土豆泥是在快餐店里，从此爱上了它

首先土豆去皮，切小块（一个土豆），上锅蒸，用快子能轻松扎透就是熟透了（不建议整个蒸，那样熟的慢）；

用勺子把土豆碾碎成泥状，加1/2茶匙盐拌匀；

热锅放入黄油（半勺不要加太多），待黄油完全化开后加入黑胡椒（一勺），加小半碗水，煮开后，加1/2茶匙盐调味，最后少量水淀粉勾芡（这几步忘记拍照了）；

最后把做好的汁倒在土豆泥上，就可以上桌了