作者：zhengliming
做法：炒
口味：咸鲜
难度：普通
制作时间：15分钟
主料：圆茄子、西红柿、
辅料：葱、青椒、
调料：生抽、鸡精、食盐、
第1步、圆茄子去皮洗净，切成小丁，葱和线椒切碎。
第2步、西红柿去皮切块备用。
第3步、锅内放油，放入线椒和葱炒香。
第4步、放入茄丁翻炒至变软。
第5步、调入生抽翻炒均匀。
第6步、加入西红柿翻炒。
第7步、待西红柿汤汁析出之后，调入盐和鸡精翻炒均匀即可。
