文章《南京这五种特色美食,鸭血粉丝盐水鸭榜上有名,错过会后悔》系美食日计原创,未经允许,抄袭必究。
文/花花
哈喽,大家好,今天花花要跟大家说主题是南京的特色美食。作为美食之都,南京有很多特色的美食,花花今天只选取了其中最具有代表性的五种,一起来看一下。
鸭血粉丝
到了南京,不得不提鸭血粉丝。外地人对于南京美食的第一印象就是鸭血粉丝,其他美食无出其右,是大多数人心目中的第一。吃过之后就忘不了它的味道,好不夸张的说,如果到了南京不吃一碗鸭血粉丝,相当于没有来过南京。
盐水鸭
如果你身边有南京的朋友,那么他推荐给你的一定是这道菜。南京人似乎特别钟爱鸭子,两道经典菜都离不开鸭子。这道菜味道鲜美,没有鸭子的腥臊味道,就算是从来不吃鸭肉的朋友也可以尝试一下。
状元豆
夫子庙南京旅游打卡的地方,状元豆就是夫子庙的特色小吃。一般来说,大家都吃状元豆的时候都会和五香蛋一起食用。吃了状元豆,日后中状元,这就是从古代传下来的美食小吃,入口香甜,还有弹性,让人停不下来。
狮子头
北方有四喜丸子,南方有狮子头,最著名的就是南京的狮子头。这里的狮子头松而不散,最好吃的数清炖狮子头,造型精致,肉质鲜美,口感软糯。狮子头起源在扬州,不过经过后世的慢慢发展,红烧,清蒸都受到了大家的欢迎。
南京素猪肠
这是一道仿荤菜,原料并不是真正的猪肠,而是千张。外形上面很像猪肠,并且做出来的成品色泽白嫩,味道鲜美。口感甜咸适中,很多人因为这道菜的名字而错失了这道美食。
今天就说到这里,其中有你喜欢的南京美食吗?南京还有很多美食值得推荐,下次有时间再跟大家分享,你有什么推荐的吗?
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