抹茶奶油蛋糕是不是很漂亮呢?

加了蜂蜜的小蛋糕,挤上自制的樱桃酱,点缀上抹茶的奶油,美味又健康。

材料。

鸡蛋(3个)低筋面粉(100克)蜂蜜(10克)牛奶(35克)白糖(50克)

自制樱桃酱(适量)奶油(10克)白糖 (10克)

做法。

1,材料备用

2,鸡蛋和白糖,蜂蜜一起加入到容器中。

3,用打蛋器打发。

4,分三次筛入面粉,每一次都充分拌匀,在筛入下一次。

5,直到成为细腻的面糊,,再加入牛奶泥和黄油拌匀。

6,烤箱180度20分钟即可拿出晾凉。

7,奶油加入抹茶粉和白糖。

8,一起打发成干性发泡。

9,蛋糕用刀子挖个锥形的小窝。

10,抹上自制樱桃酱。

11,把挖下的一块倒扣在蛋糕上。

12,用裱花嘴挤上奶油。

装饰一下即可

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