冬瓜是一种不错的食材，一般天热的时候，家里人都喜欢拿来炖汤喝，那味道简直美极了。
其实，冬瓜不仅是一种不错的食材，它对祛湿有很好的功效，有湿气的小伙伴们不妨尝试一下。
下面仔仔给大家介绍的这道美味，正是冬瓜大骨汤，一起来看看这道美味汤是如何制作的呗。
|| 冬瓜大骨汤
材料：冬瓜、筒骨、姜、料酒、香菜、盐
做法：
1.首先将从市场买回来的筒骨进行清洗，洗干净后将它放入装有清水的锅中，放入料酒、姜片，随后将其烧开，除去血水，清洗干净即可。
2.锅里重新加入清水，然后将筒骨放入锅里，放入姜片，小火炖煮60分钟左右。
3.60分钟后将准备好的冬瓜块，放入锅里，接着炖煮20分钟，而后放入盐，散入香菜，将其盛出，然后就慢慢品尝这美味了。
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