今天跟大家分享的是一道可口又简单的番茄土豆片，清爽不油腻，超级下饭。番茄与土豆这两种食材，味道好的同时价格又比较便宜，作为家常菜还是比较合适的，我个人还是比较喜欢吃的，如果你也有着与我同样的喜好，那么，这款菜品你就一定别错过哦。
【准备食材】
材料：土豆、番茄、青椒、葱
调料：油、盐、生抽、蚝油、十三香、醋、 香油
【制作步骤】
1、番茄切十字之后，放入开水之中烫上3到5分钟，取出之后去皮切成小块。另外土豆也要切成片，随便切一下就行了，不讲究，只要不厚的太过分就可以了。
2、热锅凉油，下入小葱和番茄，再加少许的食盐炒出汁水。紧接着下入切好的土豆片，翻炒1分钟之后，往里面再加上三勺的生抽，一勺的蚝油，以及五分之一勺的十三香。
3、翻匀之后转小火，盖上锅盖子继续烧个5分钟左右，过程中可以稍微的加一点水。之后将切好的青椒块加到锅里面去，配合翻炒大概1分钟左右，再淋上少许香醋和香油，菜品差不多就可以出锅了，最后在装盘前记得撒上一些葱花，菜品会更加的美观，香味也会更加的浓郁哦。
【文末小贴士】
1、番茄加盐炒才会出汁。
2、喜欢吃软烂一点的土豆就焖久一点。
3、调料拿不准的话，就要记住少量多次的方法，尽量的多尝一尝。
4、香醋和香油是关键哦，一定要加。
超级简单的番茄烧土豆就好啦，食欲不好的小吃货们都快来试试吧，用来拌饭吃那也是超级合适哒，味道真的挺好的。
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