橘子是必不可少的“过冬水果”，别看橘子个头不大，橘肉、橘皮、橘核、橘络、陈皮（炮制的橘皮）等都有一定的药用价值。

干烤整橘治咳嗽

做法：将橘子用水冲洗干净，取纸巾或干净的布擦干，锅烧干放入橘子，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可，也可放在煤气炉上直接烤。

橘子皮苦、辛、温，辛能散肺气，帮助肺气宣发；苦能泄肺气，使肺气肃降；温则能化寒气，祛除病因，对比较轻微的风寒咳嗽有一定的治疗作用。

橘核沏茶治痛经

做法：取橘核3~5克，泡好代茶频饮，如果疼得厉害，橘核可以用到10克。

女性痛经可以有不同的情况，如经前胀痛属于气血郁滞不通，适合疏通的方法。

五脏之中肝主疏泄，有气滞不通的疾病经常要在肝上找原因，气滞型的痛经也要注意疏肝，橘核就具有这个作用。

橘络行气化痰

橘络也就是橘子的中果皮和内果皮之间的白色网状络丝，俗称筋络。可宣通经络，行气化痰，中医用于治疗咳嗽、咯痰、胸胁疼痛等。

橘络可以直接泡水喝，也可以在煮粥的时候加点，效果也是极好的。

陈皮粥

陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃经，有健脾、助消化的功效，可以调理脾胃不和。

用陈皮泡茶，有理气、健脾和化痰的功效；煮粥时加陈皮能起到开胃的作用。

陈皮粥做法：

材料：陈皮3-5克，生姜10克，鲜山药50克，粳米100-150克，食盐少许。

做法：

①将陈皮、生姜切丝，山药切丁，粳米洗净；

②将陈皮、生姜、山药、粳米加适量清水大火煮开，小火熬粥，出锅前加少许食盐。

食用：温度适宜时食用。

功效：健脾、理气、温中。吃一两天后就可以开胃口。

吃橘子，注意这两个禁忌

1、一次不能吃太多

橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

另外，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，皮肤可能就会变黄。这是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，吃太多的话，血液中高浓度的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位。这种症状又被成为“胡萝卜素血症”。

当然也不必过于担心，只要停止食用橘子，过一两周皮肤的颜色就能慢慢淡去。怎么吃最好呢？建议一天吃橘子最好不要超过4个。

2、服药时忌食橘子

我们都知道，西柚汁与药物同服会引发不良反应。这是因为西柚中富含呋喃香豆素，可抑制人体内分解药物的酶活性，从而使得进入血液的药量倍增，导致本来是治病的药可能变成“毒药”。

可与药物发生类似反应的不仅有西柚汁，还包括所有柑橘类水果及其果汁，例如柑橘、橙子、柚子等。

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。