把肝脏护理好、保健好是很多人十分关心的话题，毕竟拥有一个健康的肾脏实在是太重要了，如果你的肾脏不健康，想要长寿无疑是困难的，而当前，肝脏疾病实在是太多了。以肝硬化来说，比肝炎要严重一些，距离肝腹水、肝癌也就仅仅是一步之遥。为此正确的护理肝脏、远离肝硬化，需要大家做好很多事情，例如饮食，如果你在饮食中，能够远离厨房里的这些食物，想来能够帮助你更好的远离肝硬化，避免肝脏损伤，一起来看看吧。

第一、过了保质期的食物

相信你家的厨房里，可能有些食物因为保管不当，已经过了保质期，这样的食物，在一定程度已经变质了。有些时候，一些剩饭，感觉丢了也怪可惜的。想着放在锅里大火热一下，还能吃。

随后把这些变质的、过期的食物吃下，造成拉肚子是小事，如果伤害肝脏那就糟糕了。而变质食物，是容易产生有毒物质的，随后可能会加重肝脏衰竭，导致肝癌，无疑是很危险的事情。

第二、银杏

即使都知道吃银杏对身体好，但是，在吃银杏的时候，还需要大家多重视，因为其中的毒素是你不能忽视的。

肝脏本身作为解毒器官，具有很好地解毒能力，一旦食用了具有毒性的食物，很有可能导致肝脏进一步的受到损伤。肝硬化患者，本身就需要多重视，一旦吃了含有毒素的食物，可能会进一步加重肝脏损伤，带来的危险更大，还可能引起癌变。

第三、腐烂的生姜

生活中有烂姜不烂味的说法，是说生姜虽然腐烂了，但是其中的味道还是存在的。依然可以吃，这样的话，无疑是错误的。要是照着这样说，生活中，很多腐烂的食物依然可以吃了，显然是有伤身体的。

生姜发生了腐烂，将会产生较为强烈的致癌物质—黄曲霉素一旦这种物质被你吃了很有可能会加重肝脏负担，影响到肝脏的正常运行，伴随着肝脏损伤，是一件很糟糕、很危险的事情。还可能导致癌变的出现。

小编不建议得了肝硬化的人，依然食用腐烂的生姜，那样的话，只会进一步的伤害身体。

第四、发芽的土豆

可能有些人一次买来好多土豆，一下子没有吃完，会堆积在厨房里，慢慢的，竟然发芽了。

在这些发芽的土豆里，竟然还存在着有毒成分龙葵素，这属于一种有毒物质。如果被你吃了，很有可能导致中毒。引起肝脏昏迷并不是夸张的事情。

肝脏本身是解毒器官，能够解除身体的毒素，如果再摄入这种有毒物质，很有可能会进一步的加重肝脏负担，带来更大的麻烦、损伤。对于罹患肝硬化的人来说，可能会导致肝脏进一步发生肝癌，是很危险的事情。

如果你得了肝硬化，再吃这4种食物，想来是一件非常糟糕的事情。如果你不科学的饮食，吃了这些，很有可能加重肝脏负担，导致肝脏进一步受伤，很有可能引起癌变。那样的话，无疑是大家不愿意面对接受的事情，希望你能小心食用。