你的城市有板面吗？在朝阳，可以随处可见板面的身影，它以耐嚼、爽口、香中泛辣、辣中裹香而享誉周边。白的面，绿的菜叶，红的辣椒，吃到嘴里香辣的美味，再加上香飘四溢的汤味，让人欲罢不能，非吃不可的冲动。

可是你知道板面的历史吗？它可是大有来头。据传说，板面起源于三国的新野，当时刘关张三兄弟驻扎在此，急躁脾气出了名的张飞将军，总嫌厨师做的面太软，没嚼劲，厨师为了满足张将军不得不反复琢磨研究才做出来的板面条，张将军吃后连声叫好！也有另一个传说，这位急躁脾气的张将军，做什么事都追求速度。行军打仗，吃饭可不能耽误。一日，本来心情不顺的张翼德，听说饭还没做好，直冲进后厨，见到伙夫依旧手擀刀切的做面，气更是不打一处来，抓起面团边摔边骂，解气后，顺手把摔出来的面丢在了锅里。就是这个无意的举动，做出来的面既劲道，又好吃，士兵们赞不绝口。于是军中厨师们效仿做法，又加以改进，形成了现在板面的特色！

虽然只是个传说，但这板面吃起来也确实美味，除了新野板面，我们多数见到的是安徽太和板面，大街小巷随处可见，由于它物美价廉，无论是味道，口碑，知名度非常的高。以上等面粉做面胚，以牛肉、等几十种中药香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，秃噜一口怎一个爽字能解释得了的。

在营养价值上，板面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、健脾胃等功效。青菜里多种维生素，辣椒里的维C，都是人体所需的重要元素。约上三五知己，来分顶配板面，简单的一个拌菜，一个鸡架，喜欢喝就得朋友再开一瓶大黑松，一杯小烧随性笑谈。有牢骚就及时发出来，有梦想有愿望就努力去实现，这样的人生是不是挺完美的！