做鸡只会放土豆?鸡肉和此物才是绝配,软烂脱骨,超好吃

现在天气越来越冷啦,天气也比较干燥,大家是不是都没有什么食欲?那么我们一般做饭都是做一些素菜来增加食欲,但是为了抵抗寒冷,提高自己的体质,那么我们的荤菜一定不能少,所以今天小编来给大家推荐这道菜荤素搭配,家家户户吃得起,而且还有燃脂的效果的一道菜,所以是真心好,大家快来试试吧。

首先我们所需要的食材有尖椒,草菇,熟鸡胸肉,肉末,葱,料酒,生抽,蚝油盐。

第一步,我们先将青椒洗干净切成片状,把草菇洗干净备用,把熟鸡胸肉切成块状,把葱洗干净切成段状备用。

第二步,起锅烧水,待水开之后,放入草菇焯水,大概三分钟,随后捞出控水,切成块状备用。

第三步,起锅烧油,待油七分热时(手放在油的上方,感觉有明显的热气上升时)放入我们已经切好的葱,鸡胸肉和肉末进行翻炒。

第四步,待草菇,鸡胸肉和肉末变色之后,倒入适量的料酒再次翻炒,随后放入生抽。

第五步,草菇倒入锅中一起翻炒,随后放入适量的蚝油和盐翻炒均匀。

第六步,把尖椒放进锅里继续翻炒至断生,倒入少许清水煮沸之后即可装盘食用。

那么这道尖椒草菇炒鸡肉做好了,那么在做这道菜的时候要提醒大家草菇一定要经过焯水,要不然吃起来没有那么的鲜嫩,现在天气干燥,没有食欲出来,我们吃的大鱼大肉之后还嘴馋的就是这个菜啦,而且吃了还不胖,所以真心建议大家在家自己做一下,吃着一盘超满足。

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