导语:为什么同样是咖啡,星巴克卖得比肯德基贵呢?可算知道了
我们知道像很多大城市都有一些人员流动量非常大的咖啡店。在这些咖啡店,我们总是能看到有不同年龄层次不同身份的人在这些咖啡店里享受这些美味的咖啡,而很多人在一开始其实并不喜欢咖啡的味道,但是后来在享受得比较多之后,也就逐渐习惯了这种味道,并且现在的咖啡风味也非常独特,很多咖啡的品牌都是种类繁多的,不仅能够提供不同的口味,而且也可以同时满足很多人对于咖啡的需求。而我们知道像一些快餐连锁店也会有咖啡出售,在这些快餐店的咖啡,和那种专门的连锁咖啡店所出售的精品咖啡之间有什么区别呢?为什么售价通常只有那些专门的咖啡店的1/3?
就拿我们国内最常见的例子来说吧,我们知道肯德基也是出售咖啡的,并且出售的咖啡通常都是美式的浓缩咖啡,而这些咖啡如果不加奶也不加糖精的情况下,是非常苦涩的同时在口感上也没有那么多的变化,配料也比较单一。而通常在星巴克出售的这些咖啡,不仅品质优良,而且在风味的搭配上,也有很多不同的组合,所以在许多城市都非常受到人们的青睐。
而之所以会有如此大的价格差异,首先一点就是由于肯德基原本就是快餐店,做咖啡并不是他的主业,它不像麦当劳那样会专门开辟一块做咖啡的空间,而在肯德基用餐的人大多数都是为了享受店里的快餐,喝咖啡只是佐餐用的,而并不是专门为了享受,因此在肯德基里面人们消费和饮食的速度都是非常快的,没有那么多时间在里面浪费,而相比起来星巴克中人们要悠闲得多,我们有时候也能看见许多人会在星巴克内工作,做一些自己的事情,而他们却似乎并不在喝咖啡,却仍然在店里坐得心安理得。那是因为星巴克的咖啡本来就不是非常迅速能够拿到的,需要经过一定的准备时间才能够获得。
其次就是二者的服务环境也有所不同,在星巴克里环境是非常舒适的,店铺内还有各种礼品出售。而肯德基里是没有这种条件的人均占据的店铺面积非常小的同时,在咖啡的准备和咖啡的配料方面也非常少,选择的空间很小,所以说咖啡的价格自然也就会拉开差距了,毕竟人工服务的费用和材料的费用也是要算在其中的。
留言与评论(共有 0 条评论) |