食材介绍
肥肠(两根),葱姜花椒辣椒(适量)
香爆肥肠的做法步骤
1.肥肠洗净入沸水加葱姜料酒花椒八角香叶卤上四十分钟以上
2.肥肠切成小块再备齐姜葱蒜花椒
3.装盘待用
4.满锅爆香
5.入肥肠中火煸香至变色这样肥肠会很香脆
6.因为已经卤过加少许生抽和糖 滴几滴醋 出锅！一块肥肠能送三口饭
