大家好,小编又跟大家见面了,很开心每天都能跟大家在一起交流美食,我从中学到了很多关于美食的知识,厨艺也因此长进了不少,希望我分享的东西能够对大家的日常生活有所帮助,同时也希望大家看完文章的内容之后,多多提出宝贵的意见,不足之处小编一定加以完善!天气刚好转了没几天,最近又开始降温了,尤其是早上冷的人都不想出门了,更不想离开温暖的被窝,不过没办法,孩子要上学,老公又要上班,所以我不得不早起给家人做营养早餐。天冷了,我也变得懒惰了,为了防止睡过头,我一下子定了好几个闹钟,直到最后才依依不舍的起床,给家人做了营养美味的早餐,我的任务就算完成了。看着家人们吃着热腾腾的早餐出门,我就心满意足了。
由于早上的时间比较紧张,再加上比较冷,我一般都是煮上一点杂粮粥,然后再做一点煎蛋之类的,这样既有营养而且还比较暖和。不过吃多了也是会腻的,再加上我家孩子有点挑食,所以在做饭上我也是没少花心思,隔上两天就要换个花样。这两天我给孩子做了一款营养美味的馅饼,孩子迷上了,说非常好吃,这款早餐饼就是糯米芋头奶酪饼。
看上去是不是很诱人呢?其实它的做法非常简单,只需要准备一点糯米,也不需要长时间醒面,直接搅拌好揉成面团,然后再包上馅料,放入平底锅里煎制金黄就可以吃了,就算你不会做也没关系,看一遍基本上就会了。这种方法做出来的馅饼不仅软糯,而且还有一股弄弄的奶香味,口感特别的好,而且吃完感觉浑身都充满了能量。每次我做上一锅,孩子都能吃上好几个,隔三差五就会做上一次。下面我把制作细节分享给大家,如果你感觉不错的话,就一起来看看吧!
首先,我们要准备好需要的食材:糯米粉180克、白砂糖15克、食用油12克、热水120克、奶香芋泥适量、奶酪适量。
具体操作细节如下:
步骤一、先将糯米粉放入碗中,然后加入少许白砂糖,根据自己口味喜好添加,不喜欢太甜的就少放一点糖。
步骤二、在面粉里加入少许食用油,这样做出来的馅饼会更加软糯。
步骤三、然后加入适量的热水,一边搅拌一边添加,用筷子搅拌均匀。
步骤四、直到搅拌成面絮状为止,然后再用手揉成光滑的面团。
步骤五、面团揉搓光滑之后,再分成大小均匀的6份,这个就看自己家的人口来决定了,如果人比较多的话,你也可以多放一点食材,多做一点。
步骤六、芋泥和奶酪是提前准备好的,只需要取出其中一个面剂子,然后按压至扁,将芋泥和奶酪放在上面,再封口包好压扁就可以了。
步骤七、平底锅提前预热一下,然后刷上一层食用油,将做好的馅饼放进去,用小火慢慢煎制成金黄色,再翻面将两面都煎制成金黄就可以了。
平底锅煎制的话,最重要的是要掌握好火候,千万别煎糊了,要用小火慢慢煎制。如果有电饼铛的话是最好的,不需要注意火候,也不需要翻面,煎好之后上面都是金黄的,拿出来晾一下就可以享用了。
糯米芋头奶酪饼出锅后趁热吃,口感特别好,软糯弹牙特别香甜。糯米的饱腹感比较强,吃上一点就容易撑了,而且它不容易消化,所以小孩子一次最不好不要吃太多。感觉不错的话就收藏起来吧,闲暇的时候做给孩子尝尝吧!今天的美食分享到这里就结束了,非常感谢大家抽出百忙的时间来阅读,随时欢迎大家在评论区各抒己见。小编每天都会给大家分享各种各样的美食,感兴趣的可以关注一下。最后,祝大家身体健康,生活愉快,下期的美食分享不见不散!
留言与评论(共有 0 条评论) |