平时土豆我们一般做得最多的就是红烧土豆，酸辣土豆丝，土豆炖鸡等等，这些做法估计大家都吃过不少，今天强嫂给大家分享土豆更好吃的做法，以下几款土豆的新做法最适合用来做家常菜。不炒不炖，每天换着花样做，孩子超爱吃，家人吃得满意，真的巨好吃！

一，香煎土豆

准备食材：土豆3个，小葱1棵，豆瓣酱2勺，白芝麻适量，生抽、花生油适量。

烹煮步骤：

1，土豆洗干净，削皮，切成片，土豆片不能太薄也不能太厚，适中即可。

2，锅中放入清水，水烧开后放入土豆片煮2分钟。煮成9成熟捞出，放在筛子上沥干水分备用。

3，起锅倒油，油温升至5成热时放入土豆片，煎至土豆片两面呈金黄色时盛出备用。

4，大蒜去衣，切成蒜蓉备用。小葱洗干净，切成葱末备用。

5，锅留底油，放入葱白和蒜蓉煸香，煸香后加入豆瓣酱，炒出红油后放入煎好的土豆片，加入生抽翻炒均匀，盛盘装出，撒上白芝麻和葱花，香煎土豆便做好。

二，番茄汁焖土豆

准备食材：土豆3个，番茄3个，大蒜适量，生抽、老抽、白砂糖、花生油适量

烹煮步骤：

1，把西红柿洗干净，放入搅拌机中打出番茄汁备用。

2，土豆洗干净，切片，放入清水中浸泡着备用。

3，大蒜去衣，切成蒜末备用。

4，起锅倒油，放入蒜末炒香，接着加入少许白糖，炒出糖色后倒入番茄汁，煮至浓稠后，把浸泡的土豆捞起，沥干水分倒入锅中，翻炒均匀上色。

5，加入老抽、生抽和适量的盐进行调味，然后加入少许清水，盖上盖子焖煮5分钟。

6，煮至汤汁浓稠即可盛盘装出。

三，麻辣土豆

准备食材：土豆3个，小葱2棵，蒜瓣3瓣，花椒油适量，凉拌醋2勺，辣椒面适量，白芝麻适量，盐、白砂糖、生抽适量

烹煮步骤：

1，土豆洗干净，切片，放在清水中浸泡。

2，把小葱和大蒜洗干净，小葱切成葱末，大蒜切成蒜末备用。

3，起锅烧油，油温升至5成热时放入土豆片，煎至金黄色。

4，取一个干净的碗，放入辣椒面、花椒油、蒜末、葱白和白芝麻，烧开一勺花生油，滚烫淋到碗中。

5，往碗中加入生抽、白砂糖、生抽、食盐、搅拌醋和葱花，搅拌均匀。

6，把碗中调好的酱汁淋到土豆上，搅拌均匀即可。

以上这3款土豆的新做法，我家经常做，大家学会了吗？土豆你们还有更好吃的做法吗？欢迎讨论！