农村里不常见的野菜，有扩张血管、降低血压的作用
酸梗儿（酸溜溜、鱼腥草）:
主要功能：有清热解毒的作用。
吃法：根可凉拌，也可炒着吃。
柳芽
柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。
现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
牛蒡茶
牛蒡茶被日本人奉为营养和保健价值极佳的茶饮。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。
牛蒡果实含牛蒡甙、牛蒡甙有扩张血管、降低血压的作用，是高血压患者的“良药”。
枸杞菜（枸杞头，枸芽子，甜菜头）：
主要功能：能清虚热，补肝肾，明目，降肺火。
食用方法：凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能。服用枸杞菜暂时停吃牛乳和其他乳制品。
老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？
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