农村随处可见的野菜,有祛痰止咳、润肠通便、强心利尿的功效

农村随处可见的野菜,有祛痰止咳、润肠通便、强心利尿的功效

麦蒿

麦地里常见,有淡淡的清香。有泻肺定喘、祛痰止咳、行水消肿、润肠通便、强心利尿的功效。

天南星

这种草的毒性也很大,并且只需皮肤与之触摸就会呈现瘙痒的症状。

野生地

野生地黄吃后会呈现上吐下泻的症状,所以在户外看到这种草时躲的越远越好。

天门冬

攀缘性多年生草本植物,茎略呈木质化,卷绕在他物之上,借以攀爬向上;地下有纺锤状之小块根,每年春至夏季萌生新枝新叶,叶片呈细鳞状;自叶腋处生扁平短枝亚~3枚;花l~4朵簇生于叶腋,单性,白色,花被6片,天门冬有时生长在坚硬的土壤里,除非携带良好的挖掘工具不易挖起块根。天门冬的嫩校及块根都可以当野菜。嫩校可像芦笋一样烹调,或炒肉丝或煮汤等,滋味相当好;块根洗净后,先用沸水煮熟,便可剥皮蘸糖或各种调味料吃,也可与排骨.猪脚5 等同煮,味道绝佳

老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?

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