1碗玉米面,1袋牛奶,倒入电饭煲中,出锅后比蛋糕还还吃,简单几步就做好,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:玉米面、牛奶、蔓越莓干(可以换成其他自己喜欢的坚果)
1.锅中倒入300毫升出牛奶,煮至微开。
2.碗中倒入300克玉米面,将热牛奶倒入玉米面中,一边倒一边用筷子搅拌成这样的颗粒状。
3.再打入两个鸡蛋,放20克白糖和3克酵母搅拌均匀。
4.最后倒入150克面粉搅拌均匀,盖上保鲜膜放一旁醒发1个小时。
5.一小时后用筷子搅和一下,将里面的气排出。
6.在电饭煲的内胆底部和四周都刷上一层食用油,接着倒入面糊,用铲子整理平整。
7.接着在表面放入自己喜欢的水果或干果,可以放蔓越莓、葡萄干、枸杞、红枣、开心果、巴旦木、核桃碎等,自己喜欢什么就放什么。
8.盖上盖子先醒20分钟,再按下煮饭键,待跳至保温键就可以了。
9.将玉米糕倒扣出来,切分成自己喜欢的形状摆入盘中。
10.蓬松香甜的玉米糕就做好了,老少皆宜,希望大家能够喜欢!
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