大家好，我是小昕，我们都知道豆腐营养非常丰富，它富含钙、铁、蛋白质和异黄酮等二十多种营养成分，冬天多吃点它特别好，可补中益气、清热润燥、补脑健脑等，可要常吃点它哦！
用料：鸡蛋，豆腐，韭菜末，蚝油，盐，白糖，胡椒粉，油，面粉
做法步骤：第一步：碗中打入2个鸡蛋搅拌均匀
第二步：给鸡蛋液中放入一块豆腐
第三步：切一些韭菜末备用
第四步 ：把豆腐压碎，加入切好的韭菜末，加入少量蚝油，适量盐，胡椒粉，少许白糖搅拌均匀
第五步：加入少量面粉，搅拌均匀，调制成黏糊状
第六步：电饼铛刷油，用模具倒入馅料，也可不用
第七步：煎至一面定型，取下模具，盖上盖子煎三分钟
第八步：煎至两面金黄，再次翻面，每面在煎至2分钟即可出锅
怎么样，看着是不是很美味啊，好啦小昕今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦！
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