家里买了个大南瓜，切开以后又不能放久，想着赶快把它吃完，这两天都成南瓜宴了，各种蒸煮，实在想不出来要怎么做才好。看到街上麻球，忽然想到用南瓜来做应该也很不错哦，不妨试一试。

加了南瓜泥的麻球口感更丰富，南瓜自带的香气和芝麻的脆香，混合在一起，实在太好吃了，我做的小小一个，我家孩子也是很喜欢吃，一口一个，由于我第一次制作，多以经验不是很足，略有缺陷，不过不影响它的口感，软糯香甜！

食材：去皮南瓜150克，糯米粉200克，白砂糖30克，白芝麻适量，玉米油适量。

做法步骤：

1. 南瓜去皮切成薄片放锅里蒸熟。

2. 趁热加入糖用勺子压成泥，有料理机的可以直接打成泥更细腻

3. 加入糯米粉。

4. 和成面团，只要软硬适中即可，可根据面团状态酌情增减水分。

5. 分成等大的剂子待用。

6. 用手心搓成小球，过下清水使表面有粘性，在白芝麻碗里滚一圈，让它沾满芝麻。最好用手在搓一下吧，这样芝麻裹得更牢固。

7. 锅里倒入玉米油，将所有麻球放入锅中，大火烧开转小火慢炸，炸至麻球浮起来的时候，记得要轻轻压下去，反复几次，直至表面金黄就可以了，然后捞起来，用厨房纸吸干多余油份。

不要小看麻球，其实还是有技巧的，大家用油一定要没过麻球，浮上来时候一定要轻轻按压下去。这样出来的麻球不会憋，我的有个别没炸好，所以出现了缺陷，哈哈！

如果你们喜欢这道小点心，给我个小笔芯哦！有什么建议也欢迎提出来哦~