叁叁一到冬天,就想吃各种暖暖的甜食,就连水果,都想热一热再吃! 但是一提到热水果嘛,很多人第一反应是——“黑暗料理”,“味道奇怪”,“只有坐月子的人才要吃吧?”[哼]才不是呢!叁叁买了一大堆水果,一个个试验过来,居然打开新世界大门——咬下去热乎乎软嫩嫩,有的还会爆汁!来,一张好吃的热水果菜单送给你,冬季限定甜品铺可以开起来了~1、 煎柿子(图一)脆脆的甜柿切成片,下锅简单煎一煎,然后……煎上5分钟!加热过后,柿子涩味会被减淡。表面煎到微焦,吃起来是甜丝丝的焦糖香![馋嘴] 2、 炒橘子(图二、三)猛火一开,橘子在飞烫的锅里翻滚,直到外皮翻黑。放到温热剥开来,捧在手心里闻一闻——咦,居然有烤栗子的香味?掰开来亮晶晶地闪光。入口轻轻一抿,就会溢出酸甜橘子汁![good] 3、 烤无花果(图四)新鲜无花果烤一烤,粉嫩的芯子柔绿的皮,光凭颜值就可以C位出道。只撒了一小撮白砂糖,烤出来甜甜的有一丝奶香。甚至菠萝蜜核也可以留着,加点盐煮一煮,剥开外壳,质地沙沙粉粉,会让人想起栗子和菱角的清甜味道呢。[微笑] 4、炸香蕉(图五、六)香蕉大概是最适合热着吃的水果之一了。放到熟软,在糖浆里滚一滚,煎烤一下,都能覆上一层漂亮的金黄:还可以在面粉里滚一遭,再裹上鸡蛋液,粘上面包糠,下油锅里炸一炸。焦香酥脆裹着甜甜软软,隔壁小孩都馋哭了。 冬天里冻得瑟瑟发抖,不如烤点水果吃……叁叁擦擦口水先[馋嘴]
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