我国不仅历史文化久远,饮食底蕴也很深厚,南北两地在吃上就有很大差异,食量、味道都有明显不同。也很再过两个月就是春节了,是个阖家团圆的时刻,一家人做点好吃的热热闹闹聚在一起,其中最重要的一顿饭就是年夜饭了,对于南北两地的年夜饭,我们一起来看看有什么不同吧。
首先来看看北方,北方人性情豪爽,大口喝酒大口吃肉的形象根深蒂固,尤其在菜码上,全国没有那个地方能较量了,动不动就拿锅装,直接上桌,用盆做容器更是常见,经常看到满满一桌子菜。
而对于年夜饭北方人更是重视,鸡鸭鱼肉必须样样俱全,饺子更是必备,一般家庭在这一天都会包至少两种馅,人多的四五种都有可能,里面还会放几分钱的硬币,满满的年味。而其他菜,肉类居多,基本都是荤的,所以每逢佳节胖三斤的宿命,在东北过年是逃不掉的。
再来看看南方的年夜饭,映入眼帘的是非常清淡的饭菜,一直以来的饮食习惯,由于区域特征,在这重要节日里,自然少不了海鲜,螃蟹、虾、扇贝、生蚝等等。
而且大家注意到,南方的饭菜一盘菜量都很少,注重摆盘,对比完才知道,南方北方的年夜饭差距不是一点点,如果是你,会选择哪个呢,欢迎评论。
【文中图片引用自网络,如有版权方请联系删除,未经允许不得转载】
留言与评论(共有 0 条评论) |