比巧乐兹还要好吃好几倍！零失败的方子，我真的是第一次做，没想到如此完美！吃到嘴里真的的好好吃，芒果的香甜味，外面一层厚厚的巧克力脆皮～赶快逃离地球吧，这里不是人类居住的地方”哈哈，跑题了，讲个笑话。#今日贴纸打卡#，烘培巧克力，淡奶油也有，牛奶，酸奶……说干就干，于是昨晚上开始准备做了这个奶糕～做的过程有点繁琐，但是吃到嘴里立刻凉爽下来~绝对值咯，也可以亲子互动，周末宅在家里大家一起DIY吧

首先准备食材～

芒果一个

酸奶60g

牛奶60g

淡奶油50g

蛋黄一个

是砂糖适量，喜欢吃甜可多放，不喜欢少放，我放了30g

巧克力适量

坚果一小包

工具：打蛋器，雪糕磨具，没有磨具可以选蛋糕纸杯或者保鲜盒！

步骤详情～

1⃣️干净的容器依次倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。

2⃣️放到火上慢慢加热，切记不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。

3⃣️凉透得蛋液加入淡奶油搅拌均匀。

4⃣️芒果切成小丁放进容器捣成泥（大家也可以选择香蕉或者其他自己喜欢的水果）把芒果泥，酸奶同时加入蛋液一起搅拌均匀后放进冰箱冷冻室两小时

5⃣️取出冷冻后的奶糕糊打发，然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复2次。（冷冻的奶糊要反复打发口感才更细腻。）把打发的好的奶糊倒入模具里冷冻。

6⃣️雪糕冷冻成型后（这个基本一晚上时间，我是昨晚上放进去冷冻，今天早晨已经硬邦邦了）巧克力隔水融化，融化好的巧克力后，把冷冻好的雪糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。我用勺子特意多摸一些，因为孩子们都喜欢吃巧克力

7⃣️趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，沾巧克力要立刻撒花生碎，不然巧克力容易冷却，花生碎沾不上，做好了，可以直接来吃！

不是我自己在吹嘘，真的巨好吃，那个磨具的，大家可以用纸杯来做，冻好后.淋点巧克力，坚果，一样美味！看完了你们不决定做一份！