现在正是季节交替的时候，很容易感冒，这不我家孩子这几天就有点咳嗽。吃药本身就不是一个好选择，加上我家孩子也不想吃药。因此，我就给孩子做了一道金桔蜜饯。只要将它蒸熟，孩子感冒咳嗽，吃1个就解决，用过的人都叫好。营养师大乔：金桔果实中含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，还有抗炎、祛痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。金桔与冰糖结合在一起，止咳化痰又好吃。赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。金桔蜜饯
By 紫默（小草根家庭美食）
配料：
金桔 350克、冰糖 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.准备金桔和一小碗冰糖（不要用白糖代替）
2.金桔用盐反复揉搓
3.然后加清水泡10分钟，冲洗干净
4.金桔加适量清水，加一小碗冰糖，大火煮开
5.小火慢熬，中途要多次搅拌，避免糊锅
6.金桔变软，成糖浆粘稠状态，关火。千万别糊锅
烹饪小贴士：
1、不要用其它糖代替冰糖。冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
2、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
3、常食金桔还能增强机体的抗寒能力，防治感冒。
4、金桔能预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
你吃过金桔蜜饯吗？
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