三种家常菜的简单做法,好吃又营养,快来试一试吧
今天小编和大家分享三种家常菜的做法,非常简单,而且好吃又营养哦,一起来吧
食材;排骨、椒盐大蒜瓣、青椒生姜、鸡蛋一个
制作方法;首先将排骨清洗干净。剁成小块。放到大碗里。再放入黄酒,白糖,酱油。算吧。说研制两个多小时。
接着准备鸡蛋。鸡蛋。用筷子打。再放入少许的淀粉搅拌成鸡蛋糊。锅里放入适量的植物油。烧热等七成热的时候,将排骨裹在鸡蛋糊里。在下油锅炸。看差不多熟的时候。控油捞起。
青椒清洗干净切丝,生姜切丝。放到锅里炒出香味。
接着把之前炸好的排骨放进去。再放入适量的椒盐翻炒均匀之后。就可以了。
干锅土豆片
食材;土豆、豆瓣酱、姜,蒜,葱,辣椒少许,猪肉切片、香菇,胡萝卜适量
制作方法;
先将土豆清洗干净,削皮。切成片。再用清水泡几分钟捞出。控干水。
锅里倒入适量的植物油,把土豆片放进锅里慢慢煎。等变得外焦里嫩的土豆片,可以盛出来了。
接着另外一个锅再放入少许的植物油,把切好的姜片,蒜末放进去。再放入一大勺的豆瓣酱炒出香味之后,把肉片儿放进去。再放胡萝卜,香菇。继续翻炒。
最后把土豆片儿放进锅里。翻炒片刻,加入少许的开水。继续翻炒,等水分全变干,就可以放葱花出锅了。
肉末土豆泥
食材;土豆3个、西红柿2个、洋葱半个、肉末适量、葱适量、盐适量、油适量
制作方法;
把土豆洗干净去皮。切成小块,放到蒸锅里蒸上20分钟。番茄去皮,切成小块。(可以用热水烫一下,皮就很容易下来了)洋葱洗干净切块,肉末准备好,葱花备用。
锅里放入适量的植物油。把洋葱放进锅里炒出亮色。接着放入番茄继续翻炒。熬成酱汁时放入少许的盐。再放入肉末煮熟。
接着把蒸好的土豆压成泥。放入适量的盐,搅拌均匀。再把刚刚做好的番茄肉末酱撒到上面。再撒上少许葱花就可以了。
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