三种家常菜的简单做法，好吃又营养，快来试一试吧

今天小编和大家分享三种家常菜的做法，非常简单，而且好吃又营养哦，一起来吧

食材；排骨、椒盐大蒜瓣、青椒生姜、鸡蛋一个

制作方法；首先将排骨清洗干净。剁成小块。放到大碗里。再放入黄酒，白糖，酱油。算吧。说研制两个多小时。

接着准备鸡蛋。鸡蛋。用筷子打。再放入少许的淀粉搅拌成鸡蛋糊。锅里放入适量的植物油。烧热等七成热的时候，将排骨裹在鸡蛋糊里。在下油锅炸。看差不多熟的时候。控油捞起。

青椒清洗干净切丝，生姜切丝。放到锅里炒出香味。

接着把之前炸好的排骨放进去。再放入适量的椒盐翻炒均匀之后。就可以了。

干锅土豆片

食材；土豆、豆瓣酱、姜，蒜，葱，辣椒少许，猪肉切片、香菇，胡萝卜适量

制作方法；

先将土豆清洗干净，削皮。切成片。再用清水泡几分钟捞出。控干水。

锅里倒入适量的植物油，把土豆片放进锅里慢慢煎。等变得外焦里嫩的土豆片，可以盛出来了。

接着另外一个锅再放入少许的植物油，把切好的姜片，蒜末放进去。再放入一大勺的豆瓣酱炒出香味之后，把肉片儿放进去。再放胡萝卜，香菇。继续翻炒。

最后把土豆片儿放进锅里。翻炒片刻，加入少许的开水。继续翻炒，等水分全变干，就可以放葱花出锅了。

肉末土豆泥

食材；土豆3个、西红柿2个、洋葱半个、肉末适量、葱适量、盐适量、油适量

制作方法；

把土豆洗干净去皮。切成小块，放到蒸锅里蒸上20分钟。番茄去皮，切成小块。（可以用热水烫一下，皮就很容易下来了）洋葱洗干净切块，肉末准备好，葱花备用。

锅里放入适量的植物油。把洋葱放进锅里炒出亮色。接着放入番茄继续翻炒。熬成酱汁时放入少许的盐。再放入肉末煮熟。

接着把蒸好的土豆压成泥。放入适量的盐，搅拌均匀。再把刚刚做好的番茄肉末酱撒到上面。再撒上少许葱花就可以了。

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