分享一份红烧猪蹄,喜欢的记得收藏哦

“非常经典的红烧猪蹄,这道菜也是百吃不厌,既满足了口感,同时也能美容”

主料:

猪蹄 2个

原色冰糖 30克

植物油 20毫升

辅料:

陈皮 一块

花椒 5克

草果 一个

葱 一段

姜 3片

桂皮 一小块

香叶 2片

酱香酱油 20毫升

老抽 20毫升

绍兴酒 10毫升

红烧猪蹄的做法步骤:

1准备的猪蹄;

2准备的香料;

3猪蹄斩块,放入开水锅中焯水;

4煮至猪蹄变色,捞出猪蹄过冷水;

5炒锅中放入植物油,放入冰糖,小火加热;

6划动以免粘锅,烧至冰糖变焦色;

7放入猪蹄翻炒一会,让每一块都沾上糖色;沾满糖色后的猪蹄;

8放入所有的香料,放入绍兴酒,没有就放料酒;

9放入酱香酱油;放入老抽;

10炒匀猪蹄沾满酱色;

11把猪蹄放入苏泊尔巧易旋压力快锅中;放入250ml清水;

12盖好锅盖,大火开始;上汽后15分钟;到时间后关火,待压力显示阀落下后,才可以开盖;打开盖子,很是诱人的猪蹄;盛出装盘,趁热吃,软软糯糯;

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();