大家都知道高血压、高血糖、高血脂（俗称三高）的人，为了自己的健康都会小心的饮食！面对三高也束手无策，只能通过一些饮食来调节或者药物调节。平日吃的都是素食无味的食物，面对美食只能把眼看没法品尝！可是今天大圣就来给三高的朋友们带来一道既美味又可以调节身体的美食———丝瓜烧猪红！这道菜不仅仅是面对三高的朋友们，身体健康的朋友们也可以品尝一下，丝瓜是具有清凉，含维生素A，钾、镁等矿物质，具有利尿作用。猪红（猪血）是富含铁的食物，小朋友吃了可以长高高哟！
这道菜我们要准备的材料有:丝瓜1根约200g、猪血50g、盐2g、食用油5ml
（身体健康的朋友可以适当自行调节）
1.猪血切成小方块，放入冷水锅中煮熟；捞出后，冷水过凉；
2.丝瓜刨皮，切成滚刀块；
注意:脾胃虚寒、腹泻人群应注意控制丝瓜食用量，以免加重腹泻。
3.锅中水烧开，加入2g盐、5ml食用油，放入丝瓜和猪血，一同烧3分钟左右；
这一步，没有爆炒或过油，而是直接烧煮，减少了油脂的摄入和营养素的流失；
4.待丝瓜变软，汤汁基本烧干，盛出装盘，这道丝瓜烧猪血就完成了。
这道菜是不是很简单呢？这道菜是一道健康美味的菜肴，家里面的老年朋友可以试着做一下！你们学会了没有呢？还希望大圣针对大家的身体状况带来什么美味请留言吧！
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