爱美是每个女人的天性，不光有颜还要有完好的身形，虽然天生颜值是父母给的不能改变，但身体却是自己的，女孩子想要穿上漂亮的衣服，身材好是基本条件，所以越来越多的人为了减肥想尽一切办法，最终都是以失败告终，这是为什么呢？其实生活中一些隐藏的长肉大户，大多数不知道，就比如以下4种素菜。

1、土豆

这是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，它价格实惠吃起来口感也很适应大众，而且还能做出多种菜式，是非常不错的蔬菜了，不过土豆中含有大量的淀粉和蛋白质，它的营养价值很高，当做主食的话是有助于瘦身的，但是用来炸薯条或者烧土豆的话，脂肪和热量就瞬间提高了，很容易让人发胖。

2、豌豆

很多人对豌豆有种特别的情怀，记得在学校，总喜欢称点散的豌豆来吃，香脆可口非常给力，它的营养成分很均衡而且食疗价值高，不过它的热量却很高，比大多数主食要高的多，所以吃多了也是容易引起肥胖的。

3、地三鲜

这是一道来自东北的传统特色菜，食材就是茄子、土豆和青椒做成的，吃一口感觉茄子超级入味，土豆也十分香软，不过因为这道菜的特色，所以在做的时候这3样蔬菜都会先过油再下锅，油脂含量高的惊人，所以平时也要适量去吃，不然很容易长肉。

4、腐竹

说到腐竹，大家都清楚它是豆制品的一类，也有非常丰富的营养价值，不管是吃火锅还是麻辣烫、凉拌，都有非常不错的口感，不过腐竹外层有一层油脂，是不容易洗掉的，所以不管什么方式来烹饪，它的热量都是本身自带的，如果后期加上一些烹饪的调料，那热量更是无法估量的。