进入冬天,每天都离不开它,3毛钱一斤,好吃又补钙!

进入冬天,每天都离不开它,3毛钱一斤,好吃又补钙,对的, 说的就是大白菜,这可是冬季的当家菜呀,价格便宜又营养丰富,当然每天都得吃呀,在老一辈的眼里,白菜豆腐就是保平安的菜呀,说的也是很有道理的,一些家常的蔬菜含钙量也是十分高的, 并不是说要吃大鱼大肉才能滋补身体的,白菜就是一种含钙量很优秀的食材。在我们这边白菜特便宜,七八钱一斤,搞捉销时买才三毛钱一斤。

白菜可是冬季的当家菜,每天都在吃,今天小厨带来的做法,连80岁没牙的老奶奶都能吃,把白菜炖得稀烂,入口即化,又香又好吃,老人小孩都适合。而且还很利于消化和吸收。做来吃吧,保证你吃过之后会爱上这种做法的哟。

【白菜炖肉】

食材:白菜,里脊肉,胡椒粉,生姜,大蒜,水淀粉,食盐,食用油,

做法:

1、里脊肉洗干净,切成条,也可以加点淀粉腌一下,小厨偷了个懒没腌。

2、白菜清洗干净,切成长条,叶和梗一起切,烧一锅水,水开之后倒入白菜焯水,再次煮开之后捞出。

3、起锅放油,先放生姜大蒜煸香, 再放里脊肉翻炒至上色。

4、然后倒入白菜,放少量的食盐一起翻炒几个来回。

5、倒入少量的水加盖锅盖煮开之后,改小火煮15分钟,把菜都煮烂,然后放一点水淀粉烧开出锅,可好吃了。冬天就爱吃白菜。

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