瓜子薄饼
芝麻薄饼
薄饼
饼干相信大家都吃过，那么饼干是怎样做出来的呢？
如何做出一手香甜好吃的饼干呢？答案其实也很简单，下面让我来告诉你吧！
准备材料：
1：水3斤
2：粗糖3斤
3：菜油3斤
4：臭粉少量
5：斧头食粉20克
6：泡打粉30克
7：香粉10克
8：低筋面粉4~4.5斤
制作过程：
1：首先准备一把称，称好水3斤，也可以用量杯量出水3斤，菜油3斤，粗糖3斤。
2：找一个盘子稍微大一点的，加入水3斤，糖3斤，菜油3斤将三者慢慢拌匀，注意手势要均匀，别太用力，否则直接会影响做出的饼干质量。
3：放入臭粉少量，斧头食粉30克，泡打粉30克，香粉10克再慢慢拌匀。
4：加入低筋面粉4斤拌匀，如果做出来的的面糊太稀的话，再慢慢加入0.5斤面粉一起拌匀。
5：准备好几个托盘，在上面铺好保温纸，收拾干净。
6：准备一个三角纸袋，在三角纸袋下剪一个小洞，把做好的面糊加适量进入纸袋，再轻手慢捏纸袋，让面糊从纸袋下面小洞流出来，落在保温纸上，自动成圆形饼干的形状，多做几排。
7：一个托盘加入芝麻，另一个托盘加入瓜子，然后铺盖在做好的饼干上面，慢慢轻摇摆托盘，好让芝麻，瓜子与饼干相融合。
8：调好温度（170，140）放入烤箱，烤至40～60分钟即可。
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