花甲烤着吃也这么美味

在平日里大家逛街时一定可以看到有很多卖花甲的，或者是还有一些饭店里或者是自助餐厅也是这种花甲，但是没有现做的好吃，这种花甲相对来说也不是那么便宜，不过它的味道是非常的好吃，每次吃的时候我连汤都不剩下，实在是肉美汤美，所以说这种花甲也是我最爱吃的一种美食了，当看到它的时候我就有些走不动了

这种花甲其实做起来也没有那么的难，而下面我给大家说的这种花甲可能很少有人吃过，花甲烤着吃也是非常的美味，而且和它搭配起来相当的合适，味美鲜美，无比解馋，所谓的它也就是金针菇了，把他们两烤在一起那味道也是相当的棒，常吃这咱美味的食物还可以降血脂呢

那么对于花甲来说，很多人都爱吃，不管怎么做都很好吃，但是要把花甲和金针菇融合到一起，相信很多人没尝试过，可是我这个吃货就去尝试了，你别说做出来的成品还真的是鲜美无比，关键自己在家里做的话还是非常的经济实惠的，那么关于这一道美味的烧花甲金针菇大家也想知道做法，我们就一起来看看它怎么做吧！

烤花甲金针菇的做法：

装备食材：花甲700克，金针菇600克，生姜适量，蒜适量，小葱适量，小米椒适量，生抽适量，蚝油适量，花椒粒适量，盐适量，活泼辣子适量，开水适量，花椒油适量

制作方法：1、先把买回来的花甲需要用盐水泡上两个小时以上，然后把它冲洗干净作为备用

2、在洗花甲的时候，锅里面烧上水，把生姜，花椒粒，还有小葱，盐，煮上5分钟的样子

3、然后把金针菇切掉它的屁股，把它洗干净作为备用

4、然后把之前煮生姜的水里面把花甲倒入进去

5、把煮出来的浮沫捞掉，再把它全部倒出来控干水分

6、随后在烤盘上面铺上锡纸，把金针菇和花甲放到上面

7、放好之后准备切姜，蒜，小米椒，然后烤箱开始预热200度的上下火

8、葱花要等到最后出来撒的，把姜末还有蒜末小米椒放到大一点的碗里面，随后加入生抽，盐，蚝油，油泼辣子，花椒油

9、再淋入一些适量的白开水，然后搅拌均匀

10、这个时候就可以把它淋在花甲和金针菇的上面了，再把它送进提前预热好的烤箱里面，烤上15-25分钟，基本上就差不多了， 具体要看你们家烤箱的温度了

11、最后出炉把葱花撒在上面就可以了，一道美味十足的花甲金针菇就做好了

烹饪小技巧：在泡花甲的时候一定要用盐水泡，多冲洗几次，另外在烧烤的时候要多观察，毕竟每个烤箱是不同的。还有在调制料汁的时候，大家可以根据自己的喜好来调制的，做好之后可以尝一下的，味道合适后再把它淋到花甲和金针菇上面。那么对于这一道美味的烤花甲金针菇，你有什么想法，喜欢的话就去做一做吧！