作者：wangjinli
做法：炒
口味：咸鲜
难度：简单
制作时间：15分钟
主料：韭菜、豆腐、
辅料：干辣椒、蒜、
调料：料酒、食盐、植物油、
第1步、准备好原材料；
第2步、烧热锅放入适量的油，将豆腐平铺在锅底去煎；
第3步、豆腐一面煎至金黄后再翻一面继续煎；
第4步、双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下；
第5步、倒入适量的料酒烹一下；
第6步、再倒入韭菜段一起翻炒；
第7步、韭菜颜色变后加入适量的盐调味；
第8步、翻炒均匀后盛入碗中。
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