小米粥别急着下锅，加上这两步，熬出来的小米粥粘稠还绵滑

有没有小伙伴喜欢喝小米粥呢？其实小米粥不仅可以养胃对身体非常好，其次小米粥还含有非常丰富的营养物质，甚至有很多人早上只喝小米粥作为早餐呢。但是很多人又会说自己做出来的小米粥不黏糊，不好喝，但是又不知道问题在哪里。今天小编就跟大家分享一下在煮粥的时候多加这一步，熬出来的粥更加香软，很多人都还不知道。

首先我们取适量的小米，然后进行淘洗，这一点相信大家都会做的，毕竟现在很多小米里面也不是很干净呀，但是要注意的是不要用力揉搓，免得把小米里面的营养物质都流失了。接着我们准备好适量的水，将洗好的小米放进去，不知道有没有人忽略这一步呢？其实这个也没有太大的关系，到时候多煮一会就可以了。

大概泡半个小时左右的时间，就可以准备开火了，但是这个时候要注意，在开始煮之前，我们往小米里面稍微滴两滴油，其实关于油是什么油并没有太多的限制，只要是我们平时吃的就可以，香油、植物油或者动物油都是可以的。

可能很多人对这一举动并不是很理解，大家都知道油的沸点比水高，那么当水已经沸腾的时候还可以不断的吸热，而在煮粥之前加入油的目的就是为了水能够持续的沸腾，进而让米粒更好的爆开花。

这样煮出来的粥不仅口感上会更加好喝，而且多加了这一步粥也不会溢出锅，这样也省去了我们收拾清洗的麻烦。这个小细节大家学到了吗？虽然看起来毫不起眼但是用处还是很大的，估计很多人在煮粥的时候都会忽略这一步吧~下次再煮粥的时候不妨去试试吧~