主料 水发鹿筋200g 花生80g 生姜10g 枸杞少许 盐少许
花生鹿筋汤的做法步骤
1. 准备水发3小时的鹿筋，下面有介绍水发方法。
2. 准备过水的花生。
3. 准备生姜少许。
4. 全部食材放入炖罐中。
5. 炖罐放入电饭煲中。
6. 炖制30分钟。
7. 放入焯过水的枸杞，按照个人口味放入食盐即可。
小贴士
鹿筋的泡发方法：水发，即将鹿筋用清水洗净，放在适当的盛器中，加入温水，没过鹿筋，上屉蒸3小时，然后取出，将回软的鹿筋挑出，发硬的鹿筋继续蒸至回软，视有弹性、韧性、透明为止。
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