食材
白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量
做法
1.准备所需材料
2.锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用
3.白萝卜洗净去皮切成粗条
4.放入少许盐抓匀淹制一下
5.胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中
6.全部抓匀淹制5分钟左右
7.再用清水冲洗一下
8.捞起沥水份干
9.大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中
10.柠檬洗净切片
11.用手将柠檬挤出汁
12.再将柠檬放入抓匀
13.熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中
14.放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可（如果想更入味可放冰箱泡一晚）
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