时光荏苒，转眼到了冬至，一年的最后一个月也要过完了，这个时刻往往是一年中最忙的时候。家里的男人们在外背负工作的压力，家中扮演好丈夫的角色，还有很多的男人都有抽烟的不良习惯，想要戒烟也是非常的难受。今天营养师大乔就为大家介绍一款非常适合男人吃的菜，这菜一出现，韭菜海参都要靠边站，它才是“男人宝”，和金针菇一炒，“戒烟”特好。众所周知金针菇是健脑首选，配上有益戒烟的南瓜蔓，说它是男人宝一点也不过分。这么营养好吃的金针菇炒南瓜蔓究竟具体是怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧。

By 众善美食

配料：

金针菇 200克、南瓜藤 500克、辣椒(红，小) 3个、花生油 适量、精盐 5克、糖 小许、生粉 少许

烹饪步骤：

1.准备材料

2.将南瓜蔓摘好、洗净

3.将金针菇洗净

4.热锅中加入花生油，将南瓜蔓放进去炒

5.炒1分钟再将金针菇加进去一起炒，加盐、糖调味

6.大概煮3分钟，用生粉打欠收汁，就可以上碟了

7.一个营养又美味的金针菇炒南瓜蔓就煮好了

烹饪小贴士：

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

2、南瓜藤能有效治疗虚劳内热。南瓜藤可通络、和胃、清肺，且无毒。可治疗肠热便秘、双眼视物不清、扁桃体发炎、咳嗽、肺结核低热等。

你还知道什么有益戒烟的菜？