巧克力馅花环面包
原料:面粉、黄油、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉、淡奶油、费列罗榛子巧克力酱。
做法步骤:
第1步、把除黄油外的原料放入面包机中。
第2步、搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
第3步、将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
第4步、发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。
第5步、擀成圆片,用冰淇淋勺挖入一勺巧克力酱
第6步、包起,粘紧收口。
第7步、模具内事先刷一层溶化的黄油,把做好的面团收口朝上放入,放温暖湿润处进行二次发酵。
第8步、烤箱预热,175度约烘焙35分钟。
第9步、稍微放凉后脱模即可。
第10步、成品图
第11步、成品图
第12步、成品图
第13步、成品图
第14步、成品图
来自美食天下给宝贝做的饭的作品。
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